لقد اهتم العلماء بتأثير الأكل لمرضى الروماتيزم فالبدانة الناتجة عن الإفراط في الطعام من ألد أعداء الأمراض الروماتيزمية

فتناول الأطعمة الغنية بالكبد و الكلاوي و المخ و الدهون تؤدي لأمراض البدانة و النقرس و إلى ارتفاع الكولسترول في الدم مما يؤدي لنوع معين من أنواع الروماتيزم، بالإضافة إلى أن زيادة الوزن تسبب آلاماً في الظهر و الركبتين و الكعب و إبهام القدم.

*فيما يلي نظام الأكل لمرضى الروماتيزم (ما يسمح به و ما يمنع عنهم)

1- بالنسبة للدهون و الزيوت

• فيسمح لمرضى الروماتيزم بزيت دوار الشمس و زيت الذرة.

• و يمنع عنهم جميع الدهون الحيوانية مثل الزبدة و السمن.

2- بالنسبة للحليب و مشتقاته

• فيسمح لهم بالحليب و اللبن و جميع أنواع الأجبان لكن المنزوعة الدسم.

• و يمنع عنهم القشدة و الألبان المركزة و الأجبان الدسمة.

3- بالنسبة للنشويات

• فيسمح لهم بالمعكرونة الخالية من البيض و الحليب (البشميل) و مجهزة بدون دهنيات ممنوعة و يسمح لهم بالخبز و الأرز المسلوق.

• و يمنع عنهم المعكرونة التي تحتوي على البيض و الحليب (البشميل).

4- بالنسبة للحوم

• فيسمح لهم جميع اللحوم الخالية من الدهن، و اللحوم الحمراء فقط المسلوقة و المشوية.

• و يمنع عنهم اللحوم الدهنية كلحم رأس الضأن و المخ و الكبد و الكلاوي.

5- بالنسبة للطيور

• فيسمح لهم بالدجاج و الديك الرومي (الحبش) المنزوعي الجلد.

• و يمنع عنهم جلد الطيور ، و البط و الأوز و الحمام.

6- بالنسبة للأسماك

• فيسمح لهم جميع أنواع الأسماك البحرية الخالية من الدهون (المسلوقة و المشوية).

• و يمنع عنهم الجمبري و الكابوريا و كل الأسماك الدهنية و الأسماك المعلبة كالسردين و التونا.

7- بالنسبة للبيض

• فيسمح لهم بـ بياض البيض.

• و يمنع عنهم صفار البيض.

8- بالنسبة للمشروبات

• فيسمح لهم بعصير الفاكهة و الخضراوات الطازجة الطبيعية، و المياه المعدنية و الشاي و القهوة بدون سكر.

• و يمنع عنهم المشروبات التجارية المحلاة بالسكر و المياه الغازية بكل أنواعها و بالطبع يمنع عنهم المشروبات الكحولية.

و لقد ثبت علمياً أن مرضى الروماتيزم الذين يؤدون فريضة الصيام تتحسن حالتهم بشكل واضح و خاصة مرضى الروماتويد حيث أن الصيام يقوي جهاز المناعة، مما ينبه لضرورة الاعتدال في الأكل و المحافظة على الوزن و تجنب الدهون الحيوانية مما يشكل نظام الأكل لمرضى الروماتيزم السليم و الصحي.

و مع ممارسة الرياضة و لو بأبسط أشكالها ستجتمع العوامل الرئيسية للوقاية من الأمراض الروماتيزمية.

 

يمكنك التعليق أو الرد