غذائك هو سبيلك لتخفيف الضغط عن بطنك المنهك و الاعتناء به ليعمل بفعالية أكبر و من أجل صحتك على المدى البعيد، إليك جدول يهدف إلى تحسين نوعية خياراتك الغذائية الحالية. العمود الأيمن يضم الأطعمة التي قد يشتريها معظمنا بدون تفكير، أما العمود الأيسر فيضم الخيارات الصحيحة. إذا غيّرت شيئاً واحداً أو شيئين في كل مرة في الأسابيع اللاحقة، فستمنح جسمك المزيد من العناصر الغذائية و تتجنّب أيضاً العديد من المكوّنات المعروف أنَّها تتسبب بخلل في عملية الهضم.

بدل هذا

عليك بهذا

الأطعمة المقلية بالزيت

الأطعمة المشوية،المطهوة على البخار

الأطعمة المطهوة في المقلاة التي تغمر بالزيت

أطعمة مطهوة في طنجرة بخار أو مقلاة

زيوت الطبخ المعالجة. معظم الزيوت المتعددة غير المشبعة، كزيت دوار الشمس و زيت الذرة، تعالج بالحرارة و تُجرّد من العناصر الغذائية و تستعمل المذيبات الكيمائية  في معالجتها

للطبخ يمكن استعمال زيت الكانولا المعصور على البارد أو زيت الزيتون الصافي للصلصات و لتتبيل الأطعمة.

المارغرين أو الزبدة الطريّة القليلة الدسم

الزبدة العضوية، أو الزبدة الطريّة غير المهدرجة. يمكنك وضع زيت الزيتون في البراد فيصبح جامداً و قابلاً للدهن.

رقائق البطاطا و الفستق

اللوز، الجوز، البندق، المكداميا، بذور دوّار الشمس

الحلويات و الكيك

الفواكه المجففة و الفواكه الطازجة،كايك الشوفان، كيك الأرز،بسكويت الشوفان

الحلويات الصناعية و السكر

العسل،السكر الأسمر العضوي

التحليات الدسمة

كمبوت الفواكه المجففة المنقوعة، الآيس كريم العضوي

عصائر الفواكه المعلبة، فهي مركبة و تحتوي على ملوّنات و سكر و أحماض

عصير العنب أو التفاح العضوي

القهوة و الشاي و الكولا

عصير الفواكه الطازجة، شاي الفواكه العشبية، الماء

الدجاج و البيض الزراعي

البيض البلدي و الدجاج المربى على الطبيعة

حبوب الفطور (cereal) المغلّفة بالسكر و المعدّة من القمح

الأرز المنفوش أو بوريدج الشوفان

الأجبان و الألبان المعدّة من حليب البقر

الأجبان و الألبان المحضّرة من حليب الماعز و الغنم

الخبز العادي المنتج تجارياً

خبز الأرز، خبز الجودار،الخبز اللبناني

لحم البقر غير العضوي

السمك الطازج، لحم الجمل، الدجاج البلدي

الوجبات الجاهزة و الوجبات سريعة التحضير

حضّر الوجبات في المنزل من مكوّنات طازجة

الخضار المعلّبة، معظم الأطعمة المعلّبة مشبعة بالسكر أو الملح

الخضار الطازجة أو المجلّدة

يمكنك التعليق أو الرد