الخمائر الطبيعية أو البروبيوتيك هي مكونات بكتيرية دقيقة تتواجد بشكل طبيعي في جهازنا الهضمي و لها فوائد صحية هامة.

و أول من أشار إلى هذه الفوائد هو العالم الروسي إيلي ميتشينكوف الحائز على جائزة نوبل لاكتشافه الدور الإيجابي لهذه البكتريا في بداية القرن العشرين عندما اقترح انه من الممكن تعديل هذه البكتريا الضارة في أمعائنا إلى بكتريا مفيدة، و هذه الخمائر موجودة بكثرة في بعض الأغذية مثل اللبن الرائب، و لها أهميتها في تعزيز صحة الجسم، و المساعدة على الهضم الجيد للطعام، كما أنها تقدم الحماية من البكتريا الضارة بالجسم، و هي تتضمن أنواع عديدة منها عصيات اللبن الحامضة acidophilus lactobacillus و عصيات اللبن البلغارية lactobacillus bulgaris و منها عصيات اللبن المسطحة lactobacillus plantonum، و غيرها و حتى تنمو هذه البكتريا الجيدة تحتاج إلى نوع خاص من الغذاء تتغذى عليه و هو يسمى prebiotic و هو عبارة عن نوع خاص من الكربوهيدرات غير قابل للهضم ، و يتواجد في الحبوب الكاملة، و الموز، و البصل، و الثوم، و الخرشوف، و العسل. وان اجتماع البكتريا الجيدة بروبيوتيك probiotic مع ال prebiotic يؤدي إلى تشكيل مركب متكامل، و يمكن لبعض منتجات اللبن المتخمر مثل اللبن الرائب yogurt و ال كفير kefir أو فطر اللبن أو الشوكولا الداكنة،أن توجد فيها هذه المركبات التي تشتمل على كل من البكتريا المفيدة الحية و الوقود اللازم لنموها.

و من المعروف أن أهم الفوائد الصحية للبروبيوتيك:

اسيدوفيلوس

 

1- معالجة الإسهال و لا سيما الناجم عن استعمال المضادات الحيوية.

2- وقاية و علاج لانتانات المهبل الفطرية، و لانتانات المجاري البولية.

3- معالجة متلازمة الأمعاء الهيوجة (تشنج القولون) و عسر الهضم.

4- إنقاص احتمال حدوث سرطان المثانة.

5- تسرع في علاج بعض الانتانات المعوية.

6- تساعد في القضاء على جرثومة الملتوية البوابية helicobacter pylori المسببة للقرحة المعدية

7- تقي و تعالج الأكزما الجلدية عند الأولاد.

8- تقي أو تخفض شدة الكريب و الرشح.

9- تساعد في تخليص الجسم من السموم، و تعدل الجذور الحرة ذات الأثر المؤكسد لخلايا و أنسجة الجسم.

10- تعزز جهاز المناعة الموجود في الأمعاء.

11- تساعد على زيادة امتصاص المعادن و خاصة الكالسيوم وتعززاصطناع بعض الفيتامينات الهامة للجسم.

12- و تشير بعض الدراسات الحديثة إلى دور البروبيوتيك في الوقاية من سرطان القولون، و خفض الكولسترول، و خفض ضغط الدم.

20 Responses

  1. amenalleh

    الرضاعة الطبيعية تمد الطفل الرضيع بحاجته من الخمائر الطبيعية المهمة لتكوين الفلورا الطبيعية للقولون وبالتالي حمايته من الأمراض والحساسيات

  2. amenalleh

    أهم الأطعمة المحتوية على البروبيتوك: الروب ( أقرأ المنتج للتأكد من تواجدها)، الشوكلاتة الداكنة،شوربة الميوزو اليابانية، مشروب الكيفر أو فطر اللبن، شاي الكمبوشا (أشرايكم بالأسامي)

  3. djameldjam

    ممكن طريقة طبيعية للحصول على هاته البكتيريا اعني طرق تخمير الحليب او الخضار وهل يوجد لديكم الكفير
    أنا لدي ابن في الخامسة مصاب بالتوحد وسمعت ان البوبيوتك مفيد له وشكرا

يمكنك التعليق أو الرد