يساعد تناول المأكولات الصحية على إزالة السموم من الجسم ويعزز صحة كبدك

فتعلم معنا كيف يمكنك أن تساعد نفسك بسهولة و تساعد كبدك ليكون في صحة جيدة من خلال تناول الطعام الصحي الحي فإليك أهم الأطعمة التي ستساعدك على ذلك:

1- الأطعمة الغنية بالمغذيات النباتية:

و هي أطعمة غنية بمواد تساعد في إزالة السموم من الكبد و بالتالي من الجسم كله فتحميه من المرض و هي:

* خضراوات الفصيلة الصليبية مثل البروكولي لاحتوائها على أشباه الفلافونات ، إندول – 3 كاربينول و الفيتامين C.

* الليمون الحامض لاحتوائه على ليمونين.

*العنب الأحمر الغني بحمض الإلاجيك في القشرة و البذور.

*الثوم و فيه سلفيدات ثنائية الأليل.

*الصويا بما يحتويه من الايزوفلافونات.

*إكليل الجبل الغني بـ الكارنوسول.

* الكركم بما يحتوي من كركمين.

2- الأطعمة ذات الطعم الحامض:

حيث تقوم هذه الأطعمة بتحفيز عمل الكبد و يمكن تحضير مزيج لطيف مزيل للسموم و مساعد في بناء صحة كبدك كما يلي: امزج عصير ليمونة حامضة مع ملعقتي طعام من زيت بذور الكتان مع إضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبروش و رشة من الفلفل الأحمر و فصاً واحداً من الثوم المهروس و إن كانت معدتك لا تحتمل هذا المزيج فاستخدمه كتابل لسلطة الخضار.

3- الخضار المرة:

إن الطرخشقون و قرة العين الممزوجة مع تابل يزيل السموم مثل ما ذكرنا في الفقرة السابقة يقوم في المساعدة على تحفيز كبدك و المرارة.

4- أغذية فائقة مضادة للأكسدة:

لحماية كبدك قم بالتركيز على تناول كميات كبيرة من الخضار و الفاكهة التالية:

*الطماطم (ليكوبين).

*قرة العين (إيزوتيوسيانات).

*الجزر (بيتا كاروتين).

*الفليفلة (بيتا كريبتوزانتين).

*الشمندر (بيتا كاروتين و فيتامين C ).

*العنبيات (انتوسيانينات).

5- البروتين:

تناول بعض البروتينات يومياً و عليك أن تختار اللحوم قليلة الدسم أو البيض أو الصويا فهذه الأطعمة توفر الحموض الأمينية الأساسية التي ترتبط بالسموم و تبطل سميتها.

6-الأطعمة الغنية بالفيتامينات B:

مثل الخضار الخضراء و اللحم بدون دهن و أجنة القمح و البيض.

7- الأطعمة التي تحتوي على الكبريت:

مثل الثوم و البصل و الفليفلة الحمراء و الكرنب و صفار البيض و البروكولي

8- العصائر الطازجة:

قم بتحضير عصير الليمون و الجزر و الزنجبيل و التفاح حيث يعزز البكتين في التفاح إفراز الصفراء و يوقف إنتاج الكولسترول في كبدك و يمكن تحفيز تنظيف كبدك من السموم بشرب عصير الشمندر و الكرفس أو عصير قرة العين المخفف بنسبة 50 % في الماء النقي في الصباح و المساء.

 

 

 

 

 

 

يمكنك التعليق أو الرد