*الفواكه صحة و عافية و متعة . و من منا يستطيع مقاومة إغراء أنواع الفواكه لو قدمت له بشكلها الناضج المشهي؟

إن تناول أنواع الفواكه من المتع القليلة التي قد تصادفنا في يومنا فلم لا نتناول منها المزيد من خلال بعض الابتكارات لإدخالها في أطباقنا اليومية.

*ابتكارات مفيدة و لطيفة لإدخال أنواع الفواكه في وجباتنا اليومية:

– يمكن تجميد العنب الأخضر و مكعبات البطيخ لتستعمل كمكعبات ثلج في العصائر أو تؤكل في أيام الصيف الحارة بدلاً من المثلجات الغنية بالسكر أو الآيس كريم الغني بـ الدهون.

– يمكن إضافة أنواع الفواكه المجففة إلى المأكولات التي يتم تحضيرها بواسطة القلي السريع مع التقليب على نار قوية.

– الفواكه تعطي نكهة منعشة لـ الأرز الأسمر العادي ، و قوموا بإضافة بضع حبات من الزبيب و بعض المشمش المجفف المفروم و القليل من الجوز.

– أضيفوا أنواع الفواكه الطازجة إلى الكورن فليكس كلما سنحت لكم الفرصة.

– الفواكه المجففة تضفي طابعاً و نكهة على الحبوب المطهوة التي تؤكل ساخنة مثل القمح المسلوق.

– تلذذوا بإضافة عنب الدب الطازج إلى رقائق الشوفان المطهوة و استفيدوا من القيمة الغذائية الرائعة لهذا الطبق بالإضافة لمذاقه الممتع.

– أضيفوا الفواكه الطازجة إلى اللبن الرائب كلما سنحت لكم الفرصة.

– أضيفوا الفواكه المجففة و قطع التفاح أو الكرز إلى العجين الذي تعدونه في المنزل لصنع الخبز و الكاتو.

– ابتكروا في إعداد ساندوتشات من زبدة الفستق مع الإجاص أو التمر فهي لذيذة جداً و غنية بالكثير من المواد الغذائية.

– جربوا و لن تندموا ساندوتشات زبدة الفستق مع الموز الناضج.

– أضيفوا رقائق من التفاح إلى ساندوتشات الديك الرومي عوضاً عن الجبنة.

– الكرز المجفف يضيف لأطباق السلطة نكهة لذيذة جداً و مميزة.

– صلصة عنب الدب و صلصة الفريز ليست للمناسبات فحسب..قوموا بإعدادها مع عصير التفاح المركز عوضاً عن السكر و قوموا بتقديمها إلى جانب أي نوع من أنواع اللحم أو ادهنوها على الخبز أو التوست.

لحم بالفاكهة

*ما هي أنواع الفواكه الصالحة للطهو؟

إن معظم أنواع الفواكه يمكن أن تطهى بطريقة أو أخرى . التفاح و الإجاص مثلاً يصبحان رائعان عند شيهما في الفرن و طعمهما لذيذ في أنواع المخبوزات مثل الفطائر و الكيك.

يعتبر الموز المشوي طعام لذيذ جداً أيضاً و كذلك كل أنواع العنبية فهي جيدة كـ مربى أو جيليه أو مطهوة في الخبز و الفطائر و الكيك و يتم تحضير صلصة رائعة منها.

و أنواع الفواكه التي تحتوي على اللب مثل الدراق و المشمش و النكتارين و الخوخ ممتازة لإعداد المربى و فطائر الفواكه و الخبز و الكيك و البودينغ و الفطائر كما تعتبر مكملاً لذيذاً لأطباق اللحم و أطباق الرز الرئيسية.

 

 

 

 

 

 

يمكنك التعليق أو الرد